halo bunda. kali ini hackjr.pw akan membagikan resep Bening Kelor yang dibagikan oleh Bunda Melvy Sofia. Resep ini diposting di Coockpad.com dan telah di lihat sebanyak 9263410 kali.
Bening Kelor pedas - Bahan dan bumbu yang diperlukan
- 1 ikat sayur kelor,ambil daunnya
- 1 buah wortel,potong-potong
- 1 buah tomat,potong-potong
- 1 batang serai,geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas temu kunci/kencur,geprek
- 3 butir bawang merah,iris
- 2 siung bawang putih,iris
- 2 1/2 gelas blimbing air (500 ml/secukupnya)
- Secukupnya gula dan garam
Langkah -langkah untuk membuat Bening Kelor
Rebus air sampai mendidih,masukkan wortel,serai,daun salam,bawang merah,bawang putih dan temu kunci/kencur,masak sampai wortel empuk.Lalu masukkan daun kelor,masak sampai daun kelor layu.
Sesaat sebelum di angkat,masukkan tomat,bumbui gula garam,aduk rata,koreksi rasa,masak sebentar,matikan kompor,angkat.
sumber :
