halo bunda. kali ini hackjr.pw akan membagikan resep Bika Ambon Mini Rendah kalori yang dibagikan oleh Rhymerwid Kitchen. Resep ini diposting di Coockpad.com dan telah di lihat sebanyak 4624784 kali.
Bika Ambon Mini Rendah kalori pedas - Bahan dan bumbu yang diperlukan
- Adonan ragi
- 1 sdt ragi
- 1 sdt gula plasir
- 50 ml air hangat
- Adonan santan
- 50 gr fiber creme atau 1 saset santan kara kecil
- 200 ml air rebusan 5 lbr daun jeruk dan sereh iris, hangat2 kuku yah
- Pewarna kuning 2 tetes sesuai selera
- Bahan lainnya
- 5 saset gula tropicana atau 100 gr gula
- 100 gr kanji dan 50 gr terigu atau 150 gr kanji saja
- 1/2 sdt garam
- 2 btr telur kocok lepas
- 1 sdm margarine dicairkan
Langkah -langkah untuk membuat Bika Ambon Mini Rendah kalori
Campur adonan ragi biarkan beberapa menit hingga terlihat buih2 pada bagian atas, tanda ragi aktif, sisihkan
Didihkan 200 ml air dengan daun jeruk dan sereh, lalu diamkan hangat kuku dan campurkan dengan fiber creme aduk2 hingga larut semuanya, lalu sisihkan
Campurkan adonan ragi, adonan santan, telur, gula, garam, tepung kanji, dan margarin cair dengan wisk hingga tercampur rata tambahkan pewarna, lalu tutup dengan lap basah dan diamkan minimal 1 jam, atau sampai bagian atas adonan terdapat buih.
Panaskan cetakan hingga panas, jangan lupa alasi cetakan, saya dengan sarang dandang, lalu kecilkan apinya. Aduk dahulu adonan sebelum di masukan ke dalam cetakan apem, 3/4 dari cetakan. Diamkan hingga berpori dan bagian atasnya agak kering lalu tutup hingga matang. Keluarkan dari cetakan
Lakukan hingga selesai semua. Sajikan^^
sumber :
