halo bunda. kali ini hackjr.pw akan membagikan resep Gulai Ikan Jebung yang dibagikan oleh . Resep ini diposting di Coockpad.com dan telah di lihat sebanyak 12715761 kali.
Gulai Ikan Jebung pedas - Bahan dan bumbu yang diperlukan
- 1 ekor Ikan Jebung
- 75 ml Santan Kara
- 5 bh Cabe Merah Keriting
- 8 bh Bawang Merah
- 2 bh Bawang Putih
- Seruas Kunyit
- Sedikit Jahe
- Sedikit Lengkuas
- 2 bh Kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- 1 bh Asam Kandis
- 1 bh Serai digeprek
- 2 lembar Daun Salam
- 1 Lembar Daun Kunyit
- Garam
- Gula
- Kaldu Jamur
Langkah -langkah untuk membuat Gulai Ikan Jebung
Kupas kulit ikan jebung potong2,lalu lumuri dengan air perasan air jeruk nipis dan garam diamkan 15menit. Lalu bersihkan
Haluskan bumbu, lalu tumis bersama serai, daun salam,asam kandis, daun kunyit hingga harum, lalu letakkan ikan jebung lalu aduk hingga rata.
Masukkan santan (santan jgn terlalu kental),garam, gula, dan kaldu jamur.
Aduk terus agar santan tidak pecah,masak ikan hingga matang.
Test rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Bisa juga ditambahkan kentang maupun belimbing ya
Penampakan ikan jebung atau ikan ayam2.
sumber :
